학술논문 – 부산대학교 도서관

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Free methyl salicylate and its glycosides mapping in monovarietal Italian white wines

Document Type

Article

Author

Piergiovanni, M.; Mattivi, F.; Masuero, D.; Carlin, S.; Luzzini, G.; Furlan, N.; Slaghenaufi, D.; Ugliano, M.; Rolle, L.; Segade, S.R.; Piombino, P.; Pittari, E.; Versari, A.; Parpinello, G.P.; Marangon, M.; Marangon, C.M.

Source

In: Oeno One. (Oeno One, 30 March 2023, 57(2):115-127)

Subject

Language

English

ISSN

24941271

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