소장자료
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Food analysis laboratory manual
자료유형
국외단행본
서명/책임사항
Food analysis laboratory manual / edited by S. Suzanne Nielsen.
판사항
3rd ed.
발행사항
Cham : Springer , 2017.
형태사항
xi, 249 p. : ill. ; 28 cm.
총서사항
Food science text series , 1572-0330
일반주기
Previous edition: 2010.
서지주기
Includes bibliographical references.
ISBN
9783319441252 (pbk.)
청구기호
664.07 F686n3
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