소장자료
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| 245 | 2 | 0 | ▼a(실무를 위한) 식품품질관리 =▼xFood quality control /▼d류기형 [외]지음▲ |
| 260 | ▼a서울 :▼b수학사,▼c2016▲ | ||
| 300 | ▼a316 p. :▼b삽화 ;▼c26 cm▲ | ||
| 500 | ▼a공저자: 권미라, 김병기, 김병용, 박양균, 양지영, 은종방, 이승주, 이재권, 정헌상, 최원석▲ | ||
| 500 | ▼a부록: 1. 식품·식품첨가물 품목제조보고서, '식품위생법 시행규칙', 2. 유통기한 설정실험의뢰서, 식품·식품첨가물 및 건강기능식품의 유통기한 설정 기준[별지 제1호 서식], 3. 유통기한 설정사유서, 식품·식품첨가물 및 건강기능식품의 유통기한 설정 기준[별지 제3호 서식]▲ | ||
| 504 | ▼a각 장마다 참고문헌과 색인(p. 309-315) 수록▲ | ||
| 653 | ▼a식품품질관리▲ | ||
| 700 | 1 | ▼a류기형,▼g柳己馨,▼d1960-▼0161718▲ | |
| 700 | 1 | ▼a권미라,▼d1961-▼061954▲ | |
| 700 | 1 | ▼a김병기▼092890▲ | |
| 700 | 1 | ▼a김병용,▼g金炳龍,▼d1956-▼02109▲ | |
| 700 | 1 | ▼a박양균,▼g朴亮均,▼d1959-▼0320959▲ | |
| 700 | 1 | ▼a양지영,▼d1961-▼0142599▲ | |
| 700 | 1 | ▼a은종방,▼g殷鍾邦,▼d1959-▼0232184▲ | |
| 700 | 1 | ▼a이승주,▼g李承周,▼d1959-▼012436▲ | |
| 700 | 1 | ▼a이재권,▼g李在權,▼d1957-▼0144562▲ | |
| 700 | 1 | ▼a정헌상,▼g鄭憲祥,▼d1965-▼0191058▲ | |
| 700 | 1 | ▼a최원석,▼g崔元碩,▼d1967-▼0283969▲ | |
| 999 | ▼a김진영▼c손은주▲ |
(실무를 위한) 식품품질관리
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
(실무를 위한) 식품품질관리 = Food quality control / 류기형 [외]지음
개인저자
발행사항
서울 : 수학사 , 2016
형태사항
316 p. : 삽화 ; 26 cm
일반주기
공저자: 권미라, 김병기, 김병용, 박양균, 양지영, 은종방, 이승주, 이재권, 정헌상, 최원석
부록: 1. 식품·식품첨가물 품목제조보고서, '식품위생법 시행규칙', 2. 유통기한 설정실험의뢰서, 식품·식품첨가물 및 건강기능식품의 유통기한 설정 기준[별지 제1호 서식], 3. 유통기한 설정사유서, 식품·식품첨가물 및 건강기능식품의 유통기한 설정 기준[별지 제3호 서식]
부록: 1. 식품·식품첨가물 품목제조보고서, '식품위생법 시행규칙', 2. 유통기한 설정실험의뢰서, 식품·식품첨가물 및 건강기능식품의 유통기한 설정 기준[별지 제1호 서식], 3. 유통기한 설정사유서, 식품·식품첨가물 및 건강기능식품의 유통기한 설정 기준[별지 제3호 서식]
서지주기
각 장마다 참고문헌과 색인(p. 309-315) 수록
키워드
ISBN
9788971407035
청구기호
664.07 식847ㄹ
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