소장자료
LDR | 00696camka2200241 k 4500 | ||
001 | 0000250323▲ | ||
005 | 20180520175532▲ | ||
007 | ta▲ | ||
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012 | ▼a KDM198804453▲ | ||
041 | 0 | ▼a kor ▼b eng▲ | |
052 | 0 | 1 | ▼a 574.3 ▼b 윤718ㄷ▲ |
056 | ▼a 574.3 ▼2 3▲ | ||
082 | 0 | ▼a 664.36 ▼2 19▲ | |
090 | ▼a 574.3 ▼b 윤57ㄷ▲ | ||
100 | 1 | ▼a 윤숙자▲ | |
245 | 1 | 0 | ▼a 돼지고기 튀김 調理時 Silicone oil添加가 튀김기름의 性質에 미치는 影響 / ▼d 尹淑子▲ |
260 | ▼a 서울 : ▼b 淑明女子大學校, ▼c 1987.▲ | ||
300 | ▼a xi,29p.(접지) : ▼b 삽도 ; ▼c 26cm.▲ | ||
502 | 0 | ▼a 학위논문(석사)--▼b 淑明女子大學校 大學院: ▼c 食品營養學科 食品學專攻, ▼d 1987▲ | |
653 | ▼a 돼지고기 ▼a 튀김 ▼a 조리시 ▼a SILICONE ▼a OIL첨가 ▼a 튀김기름 ▼a 성질▲ | ||
950 | ▼a 비매품 ▼b ₩2200▲ | ||
965 | ▼a 튀김기름▲ |
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