소장자료
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012 | ▼a KDM198712110▲ | ||
041 | 0 | ▼a kor ▼b eng▲ | |
052 | 0 | 1 | ▼a 594.3445 ▼b 박652ㅎ▲ |
056 | ▼a 594.3445 ▼2 3▲ | ||
082 | ▼a 641.3523 ▼2 19▲ | ||
090 | ▼a 594.353 ▼b 박79ㅎ▲ | ||
100 | 1 | ▼a 박진희▲ | |
245 | 1 | 0 | ▼a 항 산화제 및 집청처리가 고구마 튀김 저장중의 산패에 미치는 영향 / ▼d 朴眞姬▲ |
260 | ▼a 부천 : ▼b 聖心女子大學, ▼c 1987.▲ | ||
300 | ▼a vi,50p. : ▼b 삽도 ; ▼c 26cm.▲ | ||
502 | 0 | ▼a 학위논문(석사) ▼b 聖心女子大學 大學院: ▼c 食品營養學科, ▼d 1986▲ | |
653 | ▼a 항 ▼a 산화제 ▼a 집청처리 ▼a 고구마 ▼a 튀김 ▼a 저장중 ▼a 산패▲ | ||
950 | ▼a 비매품 ▼b ₩2700▲ | ||
965 | ▼a ▼?구막햤식품영양▲ |
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