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The Chicago food encyclopedia
자료유형
국외단행본
서명/책임사항
The Chicago food encyclopedia / edited by Carol Mighton Haddix, Bruce Kraig, and Colleen Taylor Sen ; foreword by Russell Lewis.
발행사항
Urbana : University of Illinois Press , 2017.
형태사항
xi, 307 p., 16 unnumbered p. of plates : ill., Plates ; 26 cm.
서지주기
Includes bibliographical references and index.
주제
ISBN
9780252087240 (pbk.)
청구기호
664.009 C532h
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