학술논문
Effects of eating outside the home on adolescent diet quality.
Document Type
Article
Author
Source
Subject
*TEENAGERS
*DIET
*INGESTION
*DWELLINGS
*
*
*
Language
ISSN
1847-3423
Abstract
Mjesto konzumiranja obroka može utjecati na kvalitetu prehrane adolescenata. Glavni cilj ovog istraživanja bio je promatrati utječe li prehrana izvan kuće na kvalitetu prehrane 607 adolescenata uključenih u CRO-PALS longitudinalnu studiju. Provedena su dva mjerenja: jedno u prvom i jedno u završnom razredu srednje škole, pa je cilj bio i utvrditi razlike između skupina i između ta dva mjerenja. 24-satno prisjećanje korišteno je kao metoda procjene prehrane, a mjesto obroka također je zabilježeno tijekom intervjua. Očekivano, s obzirom na prethodna istraživanja, adolescenti koji su imali veći energetski unos izvan kuće pokazali su nižu kvalitetu prehrane, više u slučaju djevojčica i tijekom prve godine. [ABSTRACT FROM AUTHOR]